Lo mejor de la huerta en Las Matas (Madrid)



SOL DE MURCIA

Nuestros productos: seleccionamos lo mejor de cada rincón de España

PRODUCTOS FRESCOS

Frutas y verduras recién traídas cada jueves. La región de Murcia es ''la huerta de Europa'' por sus especiales condiciones climatológicas, que permiten una maduración lenta de la fruta, lo que le confiere un sabor único. También ofrecemos verduras de la huerta de Bustarviejo, sierra norte de Madrid.

LEGUMBRES Y ARROCES

Legumbres Montes: -Lenteja de la Armuña -Lenteja Pardina de Tierra de Campos -Garbanzo de Pedrosillo -Garbanzo de Fuentesaúco -Garbanzo lechoso -Alubia pinta -Alubia de riñón -Alubia canela -Alubia plancheta -Fabes -Judiones

SETAS PIRINEICAS Y RISOTTOS

Del bosque a tu casa, con la esencia de los Pirineos. -Setas deshidratadas: para su mejor conservación, conservando su auténtico sabor. Boletus, rebozuelo, shiitake, trompeta de la muerte, San Jorge, o combinado de setas silvestres. -Risottos -Salsas trufadas: trufa, parmesano, tomate, anchoas, boletus, pesto, etc. Receta tradicional catalana, elaborada de manera artesanal.

HUEVOS CAMPEROS Y ECOLÓGICOS

Huevos de gallinas libres criadas en campo con alimentación sana y natural, lo cual se traduce en un mejor sabor y en una óptima calidad de vida de las gallinas, lejos del nocivo coste que para ellas tendría una vida bajo la explotación masiva e industrial. Por eso es importante familiarizarnos con los códigos que acompañan a los huevos. Nos informan acerca de sus condiciones de producción: el primer dígito nos indica si es un huevo ecológico (0), campero (1), de producción en suelo (2), o de producción en jaulas (3). El resto de los dígitos identifica la granja en cuestión.

MERMELADAS

Mermeladas artesanas “La Marmita” de Boltaña, en el Pirineo Aragonés, Huesca.

PAN ARTESANO Y ECOLÓGICO

Pan de Amasa, horneado a diario, elaborado 100% con masa madre, ingredientes ecológicos y procesos de larga fermentación.

CREMAS DE FRUTOS SECOS

Los productos de EOS son 100% naturales y están elaborados con ingredientes de primera calidad. Sin azúcares añadidos, sin edulcorantes artificiales y sin aceite de palma. En su lugar, utilizan aceite de oliva virgen extra (AOVE) e ingredientes naturales. Sin gluten y aptos para veganos. Ideales para elaborar recetas ricas y saludables, especialmente la pasta de dátil para elaborar postres sin azúcar. -Crema de cacao y avellanas -Crema de anacardos -Crema de cacahuetes -Crema de cacahuetes con miel y jalea real -Crema de almendras -Crema de almendras, coco y dátil -Crema de sésamo (tahini) -Pasta de dátil

TABLETAS CHOCOLATE ARTESANAS

Tabletas de chocolate artesanal con ingredientes 100% de origen vegetal. Deliciosas combinaciones de ingredientes, clásicas o innovadoras, descubre todas nuestras variedades. Un trocito de chocolate te dejará un buen sabor al final de una comida, vuelve a las meriendas de antes, ese pan con chocolate... Te presentamos una gran variedad de combinaciones para que siempre encuentres una para cada momento

OPCIONES VEGANAS

Bien sea por cuestiones medioambientales, éticas, o de salud, el veganismo se ha asentado como filosofía de vida, por lo que ofrecemos productos saludables aptos para veganos.

MIEL ECOLÓGICA

Miel ecológica Sol y Tierra: un pequeño proyecto artesano y familiar de producción de miel en el parque natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, un lugar donde abunda el polen, despejado de la contaminante agricultura industrial que propicia la producción de polen y miel de la mejor calidd.

ACEITE VIRGEN EXTRA

En el Valle de Ricote cuidamos todo el proceso: desde la recogida de la aceituna en su momento óptimo, hasta el almacenaje del aceite en depósitos especiales, pasando por un cuidadoso proceso de producción, donde extraemos nuestro aceite de oliva virgen extra a bajas temperaturas (entre 20º y 28º). La extracción en frío implica una menor producción de aceite, pero da como resultado un aceite de calidad suprema.

BEBIDAS

Zumos Ecologicos, Kombuchal KOMVIDA, ... Envasados siempre en cristal, recipiente reconocido por su respuesta ante el reciclado, de modo que seguimos fieles a nuestro compromiso de sostenibilidad y preservación del medio ambiente.

CERVEZAS ECOLOGICAS

mi hermano Luis, cooperativista empedernido, Felipe cómo autor cervecero y Menchu cómo cocinera que fundaron www.cervezasborda.es en 2016, con la finalidad de frenar la despoblación en la localidad de Aineto (Huesca). Donde tienen un pacto de cultivar y producir en ecológico La cooperativa está en sintonía con ello, siendo sostenible. Utilizan energía solar para calentar el agua de la elaboración de cerveza, el resto de energía utilizada es de renovables. Siguiendo los principios de la economía circular los residuos orgánicos alimentan las gallinas y conejos del municipio. Elaboran una cerveza artesana y ecológica certificada en una antigua borda rehabilitada. Todas son cervezas tipo ALE, de alta fermentación, que fermentan entre 18 y 24ºC lo que les da más complejidad de sabores. Son turbias, sin filtrar y sin añadir clarificantes, con refermentación en botella (para crear el gas) Tendremos estos distintos tipos de 33 cl

CONSERVAS y CONDIMENTOS

Tomate frito, Atun, Anchoas, etc..

FRUTOS SECOS

Los frutos secos son muy nutritivos y cardiosaludables.

ESPECIAL NAVIDAD

*** PROXIMAMENTE CESTAS para regalar....***

Información sobre la resolución de litigios en línea: La Comisión Europea proporciona una plataforma para la resolución extrajudicial de los litigios en el siguiente vínculo: http://ec.europa.eu/consumers/odr/
Nuestro correo electrónico:: info@soldemurcia.com



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